Интересно! Не знала, что у яиц образуется жидкость после транспортировки. Помню когда мы только завели своих курочек, меня удивляло, что их яйца не растекались по сковородке. Белок был такой плотный, что яйцо было сложно пожарить - он горкой стоял, а не ложился вокруг желтка. Теперь понятно отчего - просто яйца были очень свежие! А за рецепт спасибо))) Всегда варила яйца пашет в бурлящей воде и они все разматывались по кастрюле)))
no subject
Помню когда мы только завели своих курочек, меня удивляло, что их яйца не растекались по сковородке.
Белок был такой плотный, что яйцо было сложно пожарить - он горкой стоял, а не ложился вокруг желтка. Теперь понятно отчего - просто яйца были очень свежие!
А за рецепт спасибо)))
Всегда варила яйца пашет в бурлящей воде и они все разматывались по кастрюле)))