Свиные уши мне более по вкусу.

ХРУСТЯЩИЕ ХРЯЩИКИ

Берем свинью. И режем уши,
Что к черепу пришиты крепко.
Свинья не хочет расставаться
С ушами, нужными такими.
Она же с детства, с поросятства
Ушами слышала все звуки,
Но тут пришел мясник суровый
И обкорнал их. Как же дальше
Свинье прожить на белом свете?
Она не слышит ни свирели,
Ни соловья в кустах сирени,
Она лишь скалится свирепо
На хладнокровного Свенгали.

А уши удались на славу,
В тарелке, с перцем и горчицей,
Лежат и слушают, как волны
Тревожат пену на 青岛