Про Крым непонятно.
"Так что упоминание Крыма даже в середине XIX века вызывало у русской публики не только восхищенные вздохи «Ах, Ай-Даниль!», но и устойчивую ассоциацию со всякой разбодяженной спиртом сладкой водичкой. "
Как то плохо ассоциируется с князем ЛьвомГолицыным и медалями на французских выставках 19 века за игристые и простые вина.
А шмурдяк можно покупать где угодно под видом французского, итальянского, крымского.