В субботу - о прекрасном

[pavel_syutkin]

В тихий субботний вечер (в кои то веки выдался без гостей) резко обостряется тяга к прекрасному. А у любителя кулинарной истории, как вы понимаете, Ренуара и Поленова заменяет другое.

Итак, листая старые шедевры:  "Книга о вкусной и здоровой пище". Последнее сталинское издание 1953 года. Для поклонников вождей и национальных лидеров сразу дам исчерпывающую цитату-эпиграф из этой книги:

Ну, а тем, кто про сталинскую "зажиточную и культурную" жизнь уже наслушался (а уж как еще наслушаемся, похоже!) просто прекрасные фотографии нашего кулинарного прошлого:

А вот, как это красочно описывалось. Кстати, именно "К изобилию" - такой заголовок имело предисловие к этой несомненно великой книге. Отразившей в себе все прекрасные и отвратительные черты 70-летнего периода нашей истории.

Comments

[all-alive.livejournal.com]

Умели раньше подать. ))

[p-syutkin.livejournal.com]

И подать, и сфотографировать. Это - отдельная история. Я где-то читал, что эти фото в первых изданиях КВЗП делались очень сложным путем. С одной точки снимался черно-белый и цветной кадры. Черно-белый брался за основу, потом раскрашивался вручную (исходя из цветного аналога). Кисточкой накладывались тени, усиливались исходные контрасты.

Просто цветопередача в той еще советской пленке была не очень. Так что для получения таких художественных кадров требовалась столь длительная процедура.

[all-alive.livejournal.com]

Да. В те годы подобный способ ретуши был очень распространен.

[all-alive.livejournal.com]

Достаточно вспомнить "как будто цветные" портреты наших бабушек и дедушек.

[p-syutkin.livejournal.com]

В бабушкиных портретах меня всегда восхищали фигурно обрезанные края. Последний раз такое встречал на фото, сделанных в 60-х годах в Краснодаре, где мы жили тогда. Потом как-то исчезло это искусство.

[all-alive.livejournal.com]

Мода ушла. )))