Музей отвратительной еды

[pavel_syutkin]

Эта мышка – национальный деликатес острова Гуам. Кожа грызуна пахнет аммиаком, но мясо сладкое и нежное. Мышь – один из экспонатов Музея отвратительной еды. 

Теперь ее и другие аналогичные экспонаты можно увидеть, понюхать и попробовать в этом любопытном заведении, открывшемся в шведском Мальмё.

Сыр с личинками, протухшая акула и вино, настоенное на мышах. Это не магические снадобья из книг о Гарри Поттере, а реально существующие деликатесы из разных стран мира.

- Производство мяса наносит существенный вред планете, - говорит куратор музея Самуэль Вест в интервью BBC. – И я подумал, могу ли я как-то начать дискуссию о том, как нам поменять отношение к повседневной еде. 

Создатель музея утверждает, что дурно пахнущие экспонаты помогают "переосмыслить отношение к еде". Он надеется, что посетители начнут бережнее относиться к продуктам и поймут, что пользу и вкус можно найти в самых неочевидных ингредиентах.

80 экспонатов представляют самые разные страны и регионы. 

Этот сыр с личинками приехал из Италии.

Вино, настоянное на мышах, любят в Китае:

Бычий пенис иногда украшает испанские столы:

А сладкое желе из овощей – американские

В музее нашлось место и нашему кумысу – кислому молоку кобылицы.

Все экспонаты подлинные. Некоторые можно понюхать и даже попробовать. 

Ну, что тут скажешь? Это они еще нашу тертую редьку не нюхали.

Comments

[p-syutkin.livejournal.com]

Да, мы могли бы серьезно пополнить экспозицию :)

[bidon-s-govnom.livejournal.com]

Пареной репой, например.)

[p-syutkin.livejournal.com]

У нас есть и более экзотичные варианты. Вот например, "Размотай кишки с лапок":

[bidon-s-govnom.livejournal.com]

Я было подумал, что это ворона, ан нет. :)

[nanomaestro.livejournal.com]

ох, сорри, влезу с комментом. Да вкусно это. Потрошки - вообще вещь. Просто на фото головы плохо очищены. Их же испокон века на Руси едят. "Сладки гусиные лапки.. а ты их едал? Нет, но видал, как наш барин их едал" )). А кишки обмотали, чтобы голова и лапы одномоментно приготовились, наверное. Суп из потрошков - деликатес. Да вы на рынок сходите, перед Рождеством, когда домашней гусятины и курятины много продают и посмотрите, сколько потрошки стоят. 350-400 один гусиный потрох сейчас. Ну, если все считают, что это гадость, то с хрена ли так дорого? Курица магазинная едва ли не в 2 раза дешевле.

[p-syutkin.livejournal.com]

Так я ж не говорю, что не вкусно - просто непривычно. Экзотика, которую далеко не все воспринимают.

[nanomaestro.livejournal.com]

не все? продажа куриных и индюшиных запчастей вообще-то в супермаркетах на потоке. Сердечки, желудки, лапки (с коготками). Ну...головы тоже продают, но реже, их зверюшкам разбирают. А на рынке потрох комплектом от одной птицы идет. Просто фото не очень удачное).