Музей отвратительной еды

[pavel_syutkin]

Эта мышка – национальный деликатес острова Гуам. Кожа грызуна пахнет аммиаком, но мясо сладкое и нежное. Мышь – один из экспонатов Музея отвратительной еды. 

Теперь ее и другие аналогичные экспонаты можно увидеть, понюхать и попробовать в этом любопытном заведении, открывшемся в шведском Мальмё.

Сыр с личинками, протухшая акула и вино, настоенное на мышах. Это не магические снадобья из книг о Гарри Поттере, а реально существующие деликатесы из разных стран мира.

- Производство мяса наносит существенный вред планете, - говорит куратор музея Самуэль Вест в интервью BBC. – И я подумал, могу ли я как-то начать дискуссию о том, как нам поменять отношение к повседневной еде. 

Создатель музея утверждает, что дурно пахнущие экспонаты помогают "переосмыслить отношение к еде". Он надеется, что посетители начнут бережнее относиться к продуктам и поймут, что пользу и вкус можно найти в самых неочевидных ингредиентах.

80 экспонатов представляют самые разные страны и регионы. 

Этот сыр с личинками приехал из Италии.

Вино, настоянное на мышах, любят в Китае:

Бычий пенис иногда украшает испанские столы:

А сладкое желе из овощей – американские

В музее нашлось место и нашему кумысу – кислому молоку кобылицы.

Все экспонаты подлинные. Некоторые можно понюхать и даже попробовать. 

Ну, что тут скажешь? Это они еще нашу тертую редьку не нюхали.

Comments

[egh0st.livejournal.com]

не "ваш" а больше польский. Но и не совсем такой. Правда реально космически за него берут, более фунта за бутылочку 250мл, например.

[p-syutkin.livejournal.com]

Да вот, говорят, русский кефир в Лондоне все заполонил. Наша эмигрантка Наташа Боуз целую компанию сделала: https://eda.show/kislomolochka/

[egh0st.livejournal.com]

не отрицаю. Но именно такого я и не видел даже. В целом ситуация очень проста -- в местах компактного проживания (ц) даже бритосские супермаркеты, большие, выделяют место для мигрантских продуктов. Бабайские, Азиатские, в ландонстане нередко всякие польские. Поэтому там я всегда беру или соколоффф (например их копчённые сардельки очень зач0тные), или вообще победоносную КИЕЛбасу. Zywecka или тем более Краковская -- объедение. Я сам из прибалтики но готов признать что по той же цене мясные продукты из польши -- лучше чем литовские. Польша в плане еды вообще люто, бешенно рулит.

Вот на этих полках в последние пару лет стоит самый что ни на есть польский кефир. Надо будет снять как-нибудь что ли. Кефир местного производства есть и в обычных молочнопродуктовых отделах. Но и там и там бутылочки пластиковые 250мл по диким ценам :) Литровых бутылей как на картинке выше я вообще не видел тут в продаже туда где я хожу (а это от лиддла до теско и сайнсбуриза). Это вообще какая торговая сеть?

[p-syutkin.livejournal.com]

А вот посмотрите. У них на сайте есть даже Store Locator. Можно найти ближайший магазин, где продается этот кефир:
http://biotifuldairy.com/where-to-buy-kefir/stores/

[egh0st.livejournal.com]

посмотрел -- самые большие теско и сайнзбурриз и понтовые (излишне дорогие имхо) магазы типа M&S Food и Waitrose

ну буду в больших, могу и посмотреть. Но уверен цена будет совершенно неадекватна.

[p-syutkin.livejournal.com]

Ну, собственно, там на видео цена видна:

[egh0st.livejournal.com]

ну это когда было еще. Не факт что цена та же.

Но в целом цена неадекватна. рупь-шесят за 250мл бутылку -- это и есть неадекват.

в том же магазине-герое лидоласе я например могу взять примерно за эту цену пачечку гастрономического щщастья -- 220г халуми чиза. Это автоматом будет на порядок круче всяких кефиров и вообще сказка (разумеется сыр нарезается и жарится, в этом и гастрономия)

[anatoliy-121.livejournal.com]

Точнее российский. Ещё точнее карачаево-балкарский.