![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
pavel_syutkin) wrote2020-07-31 01:00 pm
Мифы о здоровом питании
Каждый знает, что такое здоровая еда: много овощей и фруктов, мало мяса и сахара. Но действительно ли благодаря такому питанию мы проживем дольше, и оно спасет нас и инфаркта? Увы, никогда нельзя верить идеям, которые предлагают простые решения. Вы же не думаете, что если бы мы следовали советам диетологов, то жили бы уже по 100 лет?
Время от времени ученые проводят более или менее объективные исследования эффективности таких советов. Так совсем недавно этот вопрос был изучен в Австрии в рамках исследования "Инициатива во имя здоровья женщины" (Women's Health Initiative, WHI). Среди прочего предметом изучения стало влияние питания на сердечно-сосудистые заболевания, риск возникновения рака груди и кишечника, а также уровень смертности.
Как пишет Der Standard, "на протяжении 8 лет в исследовании принимали участие почти 49 тыс. женщин в возрасте от 50 до 79 лет. Половина испытуемых проходила интенсивную поведенческую терапию касательно здорового питания. Пища, которой питались участницы данной группы, содержала мало жиров и была богата клетчаткой. Пять раз в день они ели овощи и фрукты, в то время как остальные не меняли свои пищевые привычки", - говорится в статье.
"Эффект оказался нулевым, контрольная и интервенционная группы не отличались в итоге ни по одному из критериев", - указывает журналист.
"Также и восхваляемая средиземноморская диета с большим содержанием овощей, рыбы и оливкового масла является лишь мифом, - отмечает издание. - На протяжении 4 лет испанские ученые наблюдали за пожилыми испытуемыми, фиксируя развитие у них диабета второго типа. Часть участников питалась, как обычно, часть следовала средиземноморской диете, главным источником жиров в которой было оливковое масло. В контрольной группе диабетом второго типа заболели 8,8% человек, в группе, в питании которой акцент делался на оливковом масле, таковых было 6,9%. Абсолютное снижение риска возникновения диабета составило таким образом 1,9% и оказалось крайне незначительным".
Получается, питание не оказывает никакого эффекта? Это не так. Несмотря на то, что в большинстве исследований, посвященных питанию, не делается выводов о причинах и следствии, они вполне позволяют сформулировать некоторые рекомендации по питанию, пишет журналист. В частности, доказано, что транс-жиры повышают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, и-за употребления колбасных изделий несколько растет риск возникновения рака кишечника, а чрезмерное употребление сахаросодержащих напитков приводит к увеличению риска развития диабета второго типа.
"Оптимального для всех питания не существует, но значение нездорового питания преуменьшается", - резюмирует имеющиеся на сегодняшний момент исследования Яна Мейкснер, эксперт отделения доказательной медицины из Дунайского университета Кремса.
Существует множество исследований, посвященных влиянию диеты на продолжительность жизни людей, - вторит ему уже на страницах испанской La Vanguardia диетолог Аитор Санчес (AITOR SÁNCHEZ). Среди самых эффективных фигурирует как средиземноморская диета, так и богатые рыбой и морепродуктами диеты различных восточных народов.
При этом необходимо понимать, что японская диета — это не только лапша и суши, а средиземноморская диета не состоит лишь из хамона и вина. Обычно такого рода диеты включают в себя множество свежих фруктов и овощей, а также полезных жиров, которые содержатся в рыбе и орехах.
Еще один фактор, который влияет на продолжительность жизни, — количество килокалорий, которые мы потребляем в день. Согласно последним данным, переедание приводит к сокращению продолжительности жизни. Так что есть еще одна причина следить за своим весом.
И вообще, - подчеркивает ученый, - не существует никакого простого секрета, который бы помог нам похудеть без усилий или жить дольше. Такими свойствами не обладает ни один продукт.
no subject
no subject
no subject
Просто сейчас, как мне кажется, вообще все очень быстро происходит - и сотворение очередного кумира, и развенчание его. Конечно, во-многом это из-за доступности и скорости распространения информации.
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
Я по-прежнему ем мучное и сладкое (варенье собственного приготовления), мои порции по-прежнему огромны, физической активностью я занимаюсь более чем скромно. Но. Я мало работаю, много отдыхаю и ввел в свой рацион зелень и овощи. При моих условиях овощами приходится заниматься подолгу, при загруженности по работе это было попросту невозможно.
В общем, разнообразное питание по своему вкусу, отдых, отсутствие постоянного стресса - то есть, ОБРАЗ ЖИЗНИ - вот он, ключ к похудению и оздоровлению!
Короче, все болезни от нервов, в тч и ожирение.
no subject
no subject
no subject
Одно скажу, увеличение количества онкологических заболеваний в обществе вызвано только возрастающей продолжительностью жизни.
no subject
no subject
no subject
Сейчас ищу любую работу, но ничего не находится. Готов на любую подработку.
Одолжите, пожалуйста, на еду рублей 100-200. Сейчас в поисках работы, а дома есть абсолютно нечего. :-( От голода почти теряю сознание. Oдолжить просто не у кого.
Если оставите контакты, то я клянусь вернуть с первой зарплаты (переведу на карту или номер телефона). В этом случае напишите в личные сообщения свой номер карты или номер телефона. Я верну 100%!
Мой номер карты: 5336 6902 4499 1248
Заранее большое человеческое спасибо.
no subject
чтобы доработаться до пенсии в 9 тыщ рублей
no subject
no subject
no subject
Сейчас ищу любую работу, но ничего не находится. Готов на любую подработку.
Одолжите, пожалуйста, на еду рублей 100-200. Сейчас в поисках работы, а дома есть абсолютно нечего. :-( От голода почти теряю сознание. Oдолжить просто не у кого.
Если оставите контакты, то я клянусь вернуть с первой зарплаты (переведу на карту или номер телефона). В этом случае напишите в личные сообщения свой номер карты или номер телефона. Я верну 100%!
Мой номер карты: 5336 6902 4499 1248
Заранее большое человеческое спасибо.
no subject
no subject
no subject
И тут на правах наброса -- во всех трёх странах очень всё хорошо с красным вином.
no subject
Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal. Подробнее о рейтинге читайте в Справке (https://www.dreamwidth.org/support/faqbrowse?faqid=303).
no subject
1.9 / 8.8 = 0.21
no subject
Недоедание туда же приводит.
А есть информация о соотношении количества килокалорий в день к продолжительности жизни в днях? Например, жрешь 1800 Ккал в день - проживешь до 80 лет, а будешь жрать 2000 - только до 75.
Было бы очень удобно)
no subject
no subject
no subject
no subject
Вероятно единственная полезная добавка от Вижна (может кто другие тоже делает). Тесть так в свое всемя со 140 до 80 согнал без каких-либо диет вообще.
no subject
Но была интересная теория академика Шаталовой.
Суть. Чтобы переварить 1000 ккал мяса, человек тратит 600 ккал. Чтобы переварить 1000 ккал каши человек тратит 200 ккал. Главное - это не сумма ккал а именно сумма разницы (1000-200).
Она составляла диеты для полярников, путешественников, спортсменов.
Меню составлялось по традиционной схеме всего 1500...1700 ккал, но люди не худели.
Суть:Свести к минимуму собственные затраты на переваривания.
Что-в этом есть.
Кстати, сама Шаталова выглядела молодо до самой старости.
Максим Орлов
no subject
Загнать бы их всех как прочих в шахты, на вредное производство и т.д. и посмотрим какая у них будет продолжительность жизни...
no subject
no subject