Это правильно, поскольку большинство продуктов и сельхозкультур гораздо старше сегодняшних наций и стран. Поэтому дискурс первородства применим больше к способам их обработки и приготовления. Да и то весьма условно. Про татарское влияние, думаю, Гастроном выразился фигурально. Типа поскреби любого русского, найдешь татарина. Правильнее говорить, конечно, вообще об иностранном влиянии и степени его значимости.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
Date: 2015-02-02 12:09 pm (UTC)