Про сами-знаете-какую кухню

- А, шо вы таки подумали, мы за еврейскую кухню ничего не скажем? Я вас умоляю! Мы имеем сказать пару слов. И имеем интерес, чтобы сделать. Да в советские времена каждый шлимазл знал: только про Одессу можно сказать «Шоб вы так жили!». Ведь только там есть настоящие «синенькие».
- Паша, какое счастье, надыбал мясо – будем делать эйзик-флейш.
- А щука? Вы видели - виляет хвóстом, як скаженная! С понтом на морде сделать нам нехорошо. А мы ее на гефилте-фиш отправим. - Так шо мы имеем с курочки? Шейку и бульон. Не кричите. Я понимаю слов! Конечно, с клецками из мацы.

- И когда же ваш мастер-класс? Еще неделя? Да, б-г весь мир создал за семь дней! А тут, какой-то еврейский пирог к чаю и — неделя!
- Молодой человек, да вы только посмотрите на этот мир. Бардак, грязь и разруха! А теперь, посмотрите на этот пирог! Он, таки просто идеален!
- И шо мы с этого получим? – спросите вы. - Да, ничего. Шо вы мне суёте этих копеек? Имейте стыд! У вас - деньги, у нас опыт. Таки у нас будут деньги, а у вас — опыт.
( Read more... )