Сему отвращению причина была

Страстным поклонникам древней русской кухни и ее неоспоримого превосходства над всеми кулинариями мира посвящается этот пост. Надо просто понимать, насколько та кулинария отличалась от сегодняшних вкусов, чтобы говорить о ее "непреходящем значении" для нашей культуры. И вспомнить те века, которые позволили этой кухне достичь своего расцвета лишь к концу XIX столетия.

( Read more... )