В борьбе с биг-маком и чебуреками

Осетинские пироги и чебуреки должны стать, по мнению президента, новым лицом нашей массовой кухни. Известная инициатива вызвала оживление даже среди тех, кто с вопросами питания сталкивается лишь в кафе и ресторанах. Сразу же пошли просьбы об интервью со стороны газет и радио. Вот – одно из них, где я попытался рассказать, как непросто будет претворить в жизнь руководящую инициативу.

( Read more... )