Про импортозамещение персиков

Пора варенья и заготовок уже наступила. Что же будет самым популярным в этом году среди этих домашних консервов? Вариантов много. Но один из самых красивых – персики.

( Read more... )

Я назвал это торт «Свобода» - тюремная история повара

Я просто не мог пройти мимо этой истории. Она, ведь, о простом: о  том, что в любых условиях нормальный человек остается человеком. Которому не нужно будет потом говорить: «а это не я, а я не знал, а это все они».  Альвиёру Кабулову 37 лет, всю жизнь он работает поваром — начинал еще на родине в узбекском Самарканде. В юности перебрался в Москву, вырос до шеф-повара, работал в нескольких известных ресторанах. А потом нелепый случай, драка и обвинение по статье 105 часть 1 (убийство). Альвиёр с перепугу подписывал все бумаги, которые ему давал следователь, в результате провел пять месяцев в следственном изоляторе (СИЗО).

( Read more... )