Старая репа, уха из петуха и жареные лебеди

Всегда любопытно понять, насколько наша старая кухня отличалась от сегодняшней. Изобилие лука и чеснока, забытые рецепты жареных лебедей, репа, которую сейчас даже трудно представить основой рациона…

( Read more... )