Для чего нужна соль? И так ли она нужна?

Соль делает еду вкуснее. Это едва ли не самый простой способ сделать из безвкусного блюда аппетитное — но увлекаться не следует. Дело в том, что, хотя соль и важнейшая приправа на всей кухне, но при этом она едва ли не самая опасная. 

( Read more... )