Простокваша с поддонком

Супница – вот первое, что придет вам в голову при виде этого предмета. А вот и нет. На самом деле это «простоквашница». Как видите, на рубеже XIX и XX веков в ресторанах Москвы самая обыкновенная простокваша требовала изящной посуды и особой подачи.

( Read more... )