Хлеб с лебедой как историческая скрепа

Крапива и лебеда – обе прекрасно использовались в пищу в России. Но, как говорится, у них пиар разный. Если крапива – приятное кисленькое дополнение к супу, который по весне готовили где угодно. Хоть в крестьянской избе, хоть в барской гостиной. То лебеда – тяжелый символ унылой полуголодной жизни. Вот только большой вопрос, что чаще было востребовано россиянами.

( Read more... )