У меня получается абсолютно чистое топленое масло, без примеси белка - то, что сверху - снимаю, внизу чуть розовеет и я осторожно сливаю абсолютно прозрачную среднюю часть. Но вот назвать это маслом ги я все же не решаюсь. Не могу спорить, но существует мнение, что ги - из буйволиного молока (сливок). Ушла изучать)))
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2015-07-30 02:21 pm (UTC)