Отчасти грустно, да. Но не будем забывать, что это была кухня "выживания". Вряд ли она в неизменном виде может быть сохранена сегодня. Другое дело, что множество блюд из нее могут быть адаптированы к нынешним вкусам и представлениям о вкусной и здоровой пище.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2015-10-21 10:20 am (UTC)