я писала в своём жж про котлеты ))) Детство моё прошло в Сибири, в горном районном центре, привозного мяса в те годы у нас не было, обходились своим, потому в районной столовой котлетки были из свежего мяса. С хлебом. Они были огромными, эти котлеты, и в них было щедрое количество приправы- соли ,перца и чего-то ещё. К ним полагалась подливка оранжевого цвета, вкусная, немного сладкая. Ну и рожки или макароны на гарнир. Оооо!!!! Ну и что, что мама моя и тётушка потрясающе готовили )))) Раза два, наверное, пробовала я столовские котлеты, но уже мне шестой десяток пошёл, а помню-то я именно эти котлеты )) Вижу их, как наяву! Размером с мою ладонь с пальцами -во какие были )
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
Date: 2016-01-05 12:19 pm (UTC)Детство моё прошло в Сибири, в горном районном центре, привозного мяса в те годы у нас не было, обходились своим, потому в районной столовой котлетки были из свежего мяса. С хлебом. Они были огромными, эти котлеты, и в них было щедрое количество приправы- соли ,перца и чего-то ещё. К ним полагалась подливка оранжевого цвета, вкусная, немного сладкая. Ну и рожки или макароны на гарнир. Оооо!!!! Ну и что, что мама моя и тётушка потрясающе готовили )))) Раза два, наверное, пробовала я столовские котлеты, но уже мне шестой десяток пошёл, а помню-то я именно эти котлеты )) Вижу их, как наяву! Размером с мою ладонь с пальцами -во какие были )