С "историческими" сортами действительно есть проблема. Они именно потому и стали "историческими", что уступили свое место новым - по урожайности, лежкости, сохранности при транспортировке и т.п. То есть тем факторам, которые являются принципиальными для сегодняшнего потребления.
no subject
Date: 2017-05-10 11:44 am (UTC)