История русской кухни

ну, не совсем так. Во многом это последствия железного занавеса и апокалипсиса 90-х. Люди опробовали когда-то запрещенные продукты, убедились, что они не всегда лучше и вернулись к старым и проверенным.

Российские груши, как полностью неверно писал товарищ выше, примерно на порядок лучше по вкусовым качествам, чем импортные аналоги из супермаркетов (особенно китайские).

Я в этом году посадил кандиль орловский, мраморную и чижовскую грушу, черешни, дюки, вишни - все российской селекции. Осенью буду сажать еще немножко деревьев (в первую очередь Аппорт, бельфлер, Россошанское, Память Ульянищева -- и из них пока ни одного импортного сорта.
Импортные сажать буду, но позже (Мекинтош, Лигол, Мелбу).
И не потому, что я сноб-русофил,

А потому что кандиль, Россошанское вкусное, Память Ульянищева, Орловское полосатое, Мичуринская красавица, Конфетное, Апорт, - возможно,самые вкусные яблоки в мире (у того же Апорта золотых медалей международных выставок больше, чем у Милонова тараканов в голове).

Так что российское - это не всегда плохо. Российские огурцы типа Щедрика, Нежинских или тот же Родничок намного лучше вытянутых зеленых фекалий "мэйд ин ненаше".
Приблизительно как хорошее вино при любом раскладе намного лучше бутилированной мочи из супермаркета.

Ту же репку, кстати, легко можно найти в любом приличном супермаркете Москвы, видимо, люди берут - что не берут, туда не завозят.
Единственное, что цены за гранью: в два раза дороже апельсинов.


При этом среди российских сортов есть уники, на базе которых можно создавать продукты высшего качества.