История русской кухни

Да, и в моде, и в кулинарии любые возвраты возможны только в сильно адаптированном варианте. Ведь даже костюмы героев "исторических" фильмов ( я не беру в расчет шедевры костюмного цеха типа " Тюдоров") всегда всего лишь современный взгляд на то, что носили тогда, и похожи они на то, что носят в данный момент