Насчет нашей капусты - очень верное замечание. Действительно, наиболее подходящий для голубцов сорт - это "Слава". Кочан у него белый, слегка сплюснутый. А листья очень тонкие и нежные. Так многие годы он похоже не поступал в продажу. Как говорят специалисты, "слаболежкий", портится быстро, не хранится. Лишь последние года два в Москве стал появляться. Понятно, что приспособиться для голубцов можно к разным сортам. Но мы же помним, из какой капусты они получались самыми вкусными.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
Date: 2013-11-09 08:18 am (UTC)Понятно, что приспособиться для голубцов можно к разным сортам. Но мы же помним, из какой капусты они получались самыми вкусными.