"Остальные кулинары" наверное и слово "очень" с одной "ч" пишут? 2-3 минуты время вполне достаточное для приготовления капусты, так что "салата с супом" не получится по-любому, особенно когда борщ готовится не на один раз поесть - при разогревании его на следующий день капуста получит ещё одну дозу тепловой обработки. Ну, а про "летнюю раннюю капусту" - не знаю, у меня на Кубани нежная капуста есть с апреля по сентябрь, как минимум, так что нужды брать "позднюю" для борща нет. Если я напишу что вместе с капустой я еще и по пучку укропа, петрушки и рейхана кидаю, мне точно заявят, что я салат готовлю, а не борщ. Один чувак мне тут намедни заявил что он в борщ зелень не кладет вообще, потому что борщ прокиснуть может. Я ему сочувствую, что он нормального борща никогда не ел.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
Date: 2018-03-12 11:18 am (UTC)2-3 минуты время вполне достаточное для приготовления капусты, так что "салата с супом" не получится по-любому, особенно когда борщ готовится не на один раз поесть - при разогревании его на следующий день капуста получит ещё одну дозу тепловой обработки. Ну, а про "летнюю раннюю капусту" - не знаю, у меня на Кубани нежная капуста есть с апреля по сентябрь, как минимум, так что нужды брать "позднюю" для борща нет.
Если я напишу что вместе с капустой я еще и по пучку укропа, петрушки и рейхана кидаю, мне точно заявят, что я салат готовлю, а не борщ. Один чувак мне тут намедни заявил что он в борщ зелень не кладет вообще, потому что борщ прокиснуть может. Я ему сочувствую, что он нормального борща никогда не ел.