Да, Анатолий, вопрос такой есть. Эти же претензии можно предъявить ко многим продуктам, что делаются в ресторанах. Я честно говоря, и сам на распутье. С одной стороны, действительно есть официальные требования к рецептуре и условиям. И не сказать, что они бессмысленны, наоборот важны и полезны. С другой, очевидно, что в этих унифицированных требованиях абсолютно нет места поварскому искусству.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
Date: 2018-03-15 12:12 pm (UTC)