Date: 2018-04-01 10:25 am (UTC)
Что касается сходства этих хлебных изделий, то мне кажется все не так банально - типа пришло из Греции, Византии. Дело в том, что у множества народов есть что-то подобное - плоский открытый пирожок с начинкой из мяса, рыбы, ягод, творога и т.п. Думаю, что он не мог не существовать и в славянской кухне в дохристианские времена. А дальше произошло тоже, что и с блинами на Масленицу. Яркая, вкусная выпечка просто была ассоциирована с праздником. И так получилось, что им стала Пасха.

Что касается вечной путаницы "кулич-пасха" на юге, то этому мы с Ольгой посвящали целое расследование: Загадка русской пасхи - из творога или из теста?
This account has disabled anonymous posting.
If you don't have an account you can create one now.
HTML doesn't work in the subject.
More info about formatting

Profile

pavel_syutkin: (Default)
pavel_syutkin

June 2025

S M T W T F S
1 23 4567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 6th, 2025 03:01 am
Powered by Dreamwidth Studios