История русской кухни

А я видела. По телевизору ! :))) Но, раза три, как минимум, в разных программах - про кулинарию и путешествия. Поэтому, просила знакомую привезти, которая побывала на Сицилии, но, она говорит, что, во-первых, с таким сыром не пустят в самолёт - он воняет, как прошлогодний труп (по этой же причине она не стала его есть - не смогла преодолеть рвотный рефлекс) во-вторых, те, кто, всё-таки, попробовал, утверждают что есть его, конечно, можно (вкус очень острый, резкий и пряный) но, он не стоит и 5% тех денег, за которые его продают - просто, это отличный аттракцион для туристов, ну, и, в недавнем прошлом - традиционная пища для местных крестьян, харчами перебирать не привыкшими, до последнего времени ! Кстати, по санитарным нормам ЕС его, по-моему, вообще вывозить из Сицилии запрещено, ну, а как продукт, понятное дело, он возник случайно - мухи засрали своими личинками нормальный годный сыр, но, кому-то, совсем нечего было жрать, поэтому рискнули попробовать, выжили, а спустя столетия, ко всему прочему, придумали, как втюхивать лохам втридорога ! :)))