pavel_syutkin: (Default)
[personal profile] pavel_syutkin
Итак, в Гостином дворе открывается традиционный рождественский фестиваль Food Show Christmas. В этом году множество его площадок будет посвящено русской кухне. Встречи будут не только кулинарные, но и книжные – с известными авторами, журналистами, блогерами.

1

Мы с Ольгой приглашаем вас на два наших мероприятия. Первое – это мастер класс на площадке журнала «Гастроном»:

День Русской кухни
Мастер-классы с дегустациями и розыгрышами подарков

Кухня Гастроном

Суббота 30 ноября:
11.30 – 12.30

Кулинарные писатели Павел и Ольга Сюткины:
Молочная уха из трески и шанежки


13.00 – 14.00
Шеф-повар Сергей Ерошенко (ресторан «Честная кухня»): 
Каша из оленя с муссом из ревеня;
Филе муксуна на пару с травами и капучино из хрена

14.30 – 15.30
Шеф-повар Владимир Мухин (ресторан White Rabbit)
Салат с хурмой и заправкой из каштановой муки и Филе жареной барабульки с маринованным лучком

16.00 – 17.00
Шеф-повар Дмитрий Зотов (гастропаб «Крылышко или ножка»)
Судак с нежным пюре из сельдерея и эстрагоновым маслом

17.30 – 18.30
Владелец магазина «Хариус-хаус» Сергей Захаров.
Мастер-класс по приготовлению строганины из чира,
дегустация соленого и копченого омуля,
муксуна, сига

И сразу же после мастер-класса вас ждет встреча литературная.  Вот, что пишут организаторы шоу об этом:

Приглашаем интеллектуалов и читателей-гурманов в книжную зону отведать вкусные книги в современном библиокафе. Здесь, вы найдете лучшее собрание кулинарных романов, гастрономических путешествий, литературную всячину, разжигающую аппетит, и от чтения которой, текут слюнки. На книжном базаре вы можете приобрести книги крупнейших издательств столицы, которыми можно пополнить домашнюю библиотеку.

На импровизированной сцене книжного базара пройдет Литературный перфоманс с участием известных писателей и поэтов, а затем состоится автограф-сессия.

Книжный базар

Суббота 30 ноября:
13.00
«О вкусе из детства» рассказывают кулинары Ольга и Павел Сюткины

14.00
«Семейная кухня» писательницы Маши Трауб
15.30
«Миллион меню». Розыгрыш книг
17.00
«История кулинарных книг» представляет Библиотека имени А. Ахматовой
This account has disabled anonymous posting.
If you don't have an account you can create one now.
HTML doesn't work in the subject.
More info about formatting

Profile

pavel_syutkin: (Default)
pavel_syutkin

February 2025

S M T W T F S
      1
23 4 567 8
9 101112 13 14 15
16 17 1819 20 2122
232425262728 

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 1st, 2025 09:02 am
Powered by Dreamwidth Studios