Еду можно просто запретить

[pavel_syutkin]

Не секрет, что при всем разнообразии нашей пищи у разных народов есть и запрещенные продукты или блюда. И хорошо, если туристу вовремя объяснят это перед посещением той или иной страны.

Недавно канал ТВЦ озадачился этой темой. Журналисты попытались разобраться, отчего это вдруг тот или иной продукт попадает в запретную категорию. Я выделил несколько основных причин этому:

1. Религиозные догматы. Часть вещей здесь очевидна. Запрет на свинину в исламских странах, на говядину среди индуистов, на ракообразных среди верующих иудеев. В некоторых районах Китая не едят чеснок, потому что, согласно религиозным воззрениям, он якобы пробуждает низменные инстинкты в человеке. Впрочем, процесс этот – категория не только географическая, но и временная. И окажись мы в Московском государстве эпохи Ивана Грозного, то лишь на дыбе узнали бы, что оказывается теленка есть тогда было строжайше запрещено.

2. Пищевая традиция. Это не менее существенная причина неприятия продукта. В России не едят насекомых. В Америке – мясное желе (холодец). В Италии не поймут наш квас. Это, кстати, тоже функция времени. И по мере того, как наш мир становится таким маленьким, границы этих пищевых «неприятий» становятся призрачными. Мне всегда нравилось окончание прекрасной книги Фуксии Данлоп "Китай: Суп из акульего плавника». Автор прожила много времени в Китае. И вернувшись в Англию, вдруг на прогулке увидела на листе дерева гусеницу. Когда первой ее мыслью стало «Как ее можно приготовить», Фуксия осознала, что уже больше китаянка, чем британка.

3. Политические, идеологические, медицинские и другие субъективные причины. Это как раз для нас сейчас ближе всего. Учимся у Северной Кореи ненавидеть все американское – там запрещена Кока-Кола. Этот же комичный запрет на популярный напиток многие десятилетия существовал на Кубе. Что запретят у нас не знаю, но уверен, что, находясь в кольце врагов, российский народ должен ненавидеть не просто абстрактных американцев или европейцев, но и конкретные порождения этих русофобов. Впрочем, эти мои соображения по понятным причинам в программу не вошли.

Помимо политической паранойи у подобных запретов в мире могут быть и более адекватные причины. К примеру, Сингапур не пропустит вас на таможне с пакетом мака (даже пищевого). Давняя настороженность ко всему наркотическому послужила причиной тому, что для провоза мака туда нужно получить специальное правительственное разрешение.

Ну, а в программе телеканала ТВЦ все это показано на примере конкретных людей и их опыта.  

Мария Коршунова, исполнительница индийских танцев. В Индию она с коллегами летают каждый год, живут там неделями и всякий раз сталкиваются с кулинарными сюрпризами. Острая еда, отсутствие гречки и чёрного хлеба – с этим наши героини смирились быстро. Но привыкнуть к местным бургерам не могут никак.

– Там оказалась жирная картофельная котлета. Коровы – священные животные, поэтому их в Индии не едят. Также в стране проживает множество людей, исповедующих ислам. Они не едят свинину. Поэтому там в целом многие отказываются от мяса совсем.

Запреты на еду по религиозным соображениям есть во многих восточных странах. В Ираке, например, табуирован, казалось бы, безобидный салат-латук. Его название созвучно со словом, обозначающим святых. 

В Европе больше уделяют внимание экономическому контексту. Маркетологи говорят, что в Германии непросто выйти на рынок иностранным сортам пива. Они практически под неформальным запретом.

В Швейцарии такая же ситуация с шоколадом. Местных производителей поддерживает государство. У актрисы Антонины Буравковой есть традиция перед спектаклем покупать себе цветные шоколадные драже. В России они так популярны, что продаются в каждой палатке. А во время гастролей Антонина не смогла их найти ни в одном супермаркете! Оказалось, известные во всём мире кружочки там под запретом. Вместо них предлагают купить нечто похожее, но местного производства.

Антонина Буравкова, актриса:

– Известная американская фирма выпустила абсолютно такие же драже. Суд по этому делу продолжается до сегодняшнего дня.

Не только в Европе, но и в Японии сладкоежкам придётся несладко. Здесь запретили несколько видов популярных в мире газировок. И всё из-за кукурузного сиропа. В нём, по мнению местных учёных, содержание фруктозы просто зашкаливает. А это губительно для здоровья нации. Может быть, над этим стоит задуматься. Всё-таки среди японцев традиционно много долгожителей.

Comments

[geranim.livejournal.com]

[geranim.livejournal.com]

Правильно!
Кола, гамбургер, макдональдс, чипсы, картошку фри всё это специально придумали в Америке, что бы поставить Россию на колени!

[esmarhov-ss.livejournal.com]

Кстати, по поводу религиозных пищевых запретов. Все пищевые запреты приводятся в Библии. А эта священная книга у католиков, православных и иудеев общая. И никто ее не отменял! Поэтому у наших староверов существует масса пищевых запретов, похожих на еврейский кашрут... И вообще -- это очень интересная, и очень трудная тема... Я только затронул ее маленький кусочек
https://esmarhov-ss.livejournal.com/18491.html

[esmarhov-ss.livejournal.com]

[gruppman.livejournal.com]

[soshenkov.livejournal.com]

[v s (from livejournal.com)]

В смысле "цветные шоколадные драже" в Швейцарии запрещены? Неужели в Швейарии нет M&Ms? Или что понималось под "известными во всём мире кружочками", как не M&Ms? Поиск показывает, что в крупнейщей швейцарской сети супермаркетов "Мигрос" они есть.

[garteb.livejournal.com]

[p-syutkin.livejournal.com]

Да, Сергей. Но, боюсь, тема, связанная с происхождением библии от евреев, в сегодняшнем нашем дискурсе несколько вызывающа. Ведь, как теперь стало известно, Мария - это простая русская девушка, вынужденная бежать от масонов в Израиль.

[p-syutkin.livejournal.com]

Я тут просто не в курсе. Это говорит в программе один из спикеров. Что не обязательно может быть корректным.

[tanatriel.livejournal.com]

Это было в Ветхом Завете. В Новом Завете все пищевые ограничения отменены. "встань, Петр, заколи и ешь." (Деян 10:13) Там, конечно, по смыслу о людях речь шла, но и на тему еды тоже применяется "что Бог очистил, того ты не почитай нечистым".

[livejournal.livejournal.com]

Здравствуйте!
Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal. Подробнее о рейтинге читайте в Справке (https://www.dreamwidth.org/support/faqbrowse?faqid=303).

[livejournal.livejournal.com]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal России (http://www.livejournal.com/ratings/?rating=ru)! Подробнее о рейтинге читайте в Справке (https://www.dreamwidth.org/support/faqbrowse?faqid=303).

[livejournal.livejournal.com]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона (http://www.livejournal.com/ratings/?rating=ru_central). Подробнее о рейтинге читайте в Справке (https://www.dreamwidth.org/support/faqbrowse?faqid=303).

[luxs135.livejournal.com]

Странно про холодец в Америке. Там он кажется souse называется.

[egh0st.livejournal.com]

насчёт сиропа в напитках -- рассово поддерживаю. Это фруктозный сироп -- гавнище. А вообще давно пора как в бритосии сделать -- все напитки выше чем 20ккал на 100мл -- облагать дополнительным налогом, а он не мал -- около 20%. То есть та же кола или пепси в том же магазине стоят по-разному, в зависимости с сахаром или без.

В РФ кстати с сахаром как и по восточной гейропии совсем бИда в напитках. Спасибо за пепси макс и прочие варианты хотя бы. Ну и отличный вариант всякие трапезные яхонтовые квасы, они значительно менее сладкие чем обычные.

[laren-door.livejournal.com]

После песи-колы со вкусом огурца говорить, что в Японии кому-то может не хватить газировки как-то... :)))

[oleg-star.livejournal.com]

Ну, в Швейцарии искать не местный шоколад может или совсем глупый человек или упоротый фанатик бельгийского...

[Юля Эдуардова (from livejournal.com)]

Что за прелесть наша оппозиция! Умение впихнуть свою опостылевшую пропаганду на одной извечной ноте даже в пост о пище, еще и так, чтоб поразжигать - святой долг.
И чем вы лучше тех, кого критикуете? Чем вы вообще от них отличаетесь? Вечные очочки на псевдоинтеллигентном (настоящие интеллигенты - другой уровень) лице, и вечный протестик против власти старенького мальчика.

[prosto-anatolii.livejournal.com]

В США не едят красную икру, а мы платим за нее такие деньги.

[p-syutkin.livejournal.com]

Ну, вы же пришли сюда ответить на происки оппозиции. По зову сердца или начальника. Значит, все правильно я делаю. И хорошо с этим справляюсь, раз профессиональных путинолюбов это так раздражает. Будем продолжать.

[bodun-off.livejournal.com]

Ну, щас банить начнёт.

[newkos.livejournal.com]

если посмотреть совсем со стороны
вроде как, кто то ставит опыты над человеко-безобразными
как в чашке Петри., с разным бульоном, размножают микроб

[newkos.livejournal.com]

[Евгений Романов (from livejournal.com)]

"В Америке – мясное желе (холодец)"

Холодец-это не мясное желе!. Холодец-это холодец!

Я бы тоже не ел мясное желе.