Знаете, в СССР я никогда не ела рыбу, когда мы к бабушке с дедушкой приезжали. Старая, "ржавая", невкусная. У нас в Мурманске рыба была свежей и вкусной. И сейчас то же самое. Я недавно горбушу покупала, которая еще вчера плавала. Замороженное филе трески брала вкуснейшее.
В общем-то, сейчас то же самое, что и было. Если через полстраны везти, оно не будет таким, как на месте лова. Впрочем, что у вас было и стало, не знаю. И почему к вам совсем в безобразном виде поступает - не знаю. Вобще, это странно, поскольку технологии продвинулись, холодильники подешевели. Как вчера из моря рыба быть не может, но все же должна быть нормальной.
Единственно, могу списать на обман памяти. С месяц назад решила я вспомнить детство и купила хека. Очень он мне тогда нравился! Исплевалась, еле доела. Память меня обманывала...
Животноводство угроблено, а в магазинах мяса полно, еще и экспортируем. В частных хозяйствах стало держать невыгодно, но это и естественно. Поскольку никто сейчас скотину дотируемым хлебом не кормит. Ничего хорошего нет в том, чтобы хлеб скоту отдавать. И не остатки от своего стола, приезжали и скупали хлеб десятками буханок. Свиней молоком поили. У нас его называли "обрат" и привозили огромными баками.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
Date: 2019-10-29 12:13 pm (UTC)В общем-то, сейчас то же самое, что и было. Если через полстраны везти, оно не будет таким, как на месте лова. Впрочем, что у вас было и стало, не знаю. И почему к вам совсем в безобразном виде поступает - не знаю. Вобще, это странно, поскольку технологии продвинулись, холодильники подешевели. Как вчера из моря рыба быть не может, но все же должна быть нормальной.
Единственно, могу списать на обман памяти. С месяц назад решила я вспомнить детство и купила хека. Очень он мне тогда нравился! Исплевалась, еле доела. Память меня обманывала...
Животноводство угроблено, а в магазинах мяса полно, еще и экспортируем. В частных хозяйствах стало держать невыгодно, но это и естественно. Поскольку никто сейчас скотину дотируемым хлебом не кормит. Ничего хорошего нет в том, чтобы хлеб скоту отдавать. И не остатки от своего стола, приезжали и скупали хлеб десятками буханок. Свиней молоком поили. У нас его называли "обрат" и привозили огромными баками.