Северская придумка. Русские, наоборот, по традиции даже поросят целиком запекали.
да-да! и брюкву целиком варили и картошку, а потом, обжигаясь и перекидывая, для встречи с воздушными массами, с руки на руку, так и чистили, которую на лету, которую на руке.
картошка для экономии и пущей важности варилась без соли, поэтому, ею, картошкою, лазали в солонку.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
Date: 2019-12-27 07:44 am (UTC)да-да! и брюкву целиком варили и картошку, а потом, обжигаясь и перекидывая, для встречи с воздушными массами, с руки на руку, так и чистили, которую на лету, которую на руке.
картошка для экономии и пущей важности варилась без соли, поэтому, ею, картошкою, лазали в солонку.