Стародуб-спорная территория.Изначально населенная украинцами.Суземка-тоже. Там до сих пор в ходу суржик-это после минимум ста лет русификации местного населения. Читай ЖЖ Фила Суземки. После распада России за Стародуб будет война между Беларусью и Украиной,победит Украина. С 2009 года по 2014 каждую весну ездил в Беларусь,на пробы беларуского сала. По сравнению с украинским-никакое. В 2009 году был в одном доме в Речице-рядом с Украиной. Сын предложил сала,а его отец сказал мне,что я это сало есть не буду-не потому,что он мне его не даст,а по причине моей привычки к нормальному украинскому салу. И действительно,было предложено три образца и все три-малосъедобные. Жесткая шкурка,жесткое сало,куча непережовываемых пленок и несоленое. Лет сорок назад работал в селе Людвиново,Хойницкий район,это примерно в 10-15 км от границы с Украиной,сейчас Зона ЧАЭС. Тоже предлагали сало-несоленое,прослойки мяса багрового цвета и с душком. И в 2010 под Минском такое сало предлагали. Но когда ребята из Беларуси приезжали в Украину,им всегда предлагалось такое сало,что они его нычкарили и везли домой-в РБ запрещен ввоз свинины из-за карантина по африканской чуме свиней. В чем причина такой разницы во вкусе и вообще-в качестве сала в Украине и в Беларуси? В Украине свиней кормят зерном,в Беларуси-бульбой. Это первая и очевидная разница. А сколько есть еще неочевидных? Российского сала не пробовал,хулить не буду. Скорее,там,где живут обрусевшие украинцы-Стародуб,Кубань-сало будет отменным,в других местах-не очень.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
Date: 2020-01-14 03:57 pm (UTC)Там до сих пор в ходу суржик-это после минимум ста лет русификации местного населения.
Читай ЖЖ Фила Суземки.
После распада России за Стародуб будет война между Беларусью и Украиной,победит Украина.
С 2009 года по 2014 каждую весну ездил в Беларусь,на пробы беларуского сала.
По сравнению с украинским-никакое.
В 2009 году был в одном доме в Речице-рядом с Украиной.
Сын предложил сала,а его отец сказал мне,что я это сало есть не буду-не потому,что он мне его не даст,а по причине моей привычки к нормальному украинскому салу.
И действительно,было предложено три образца и все три-малосъедобные.
Жесткая шкурка,жесткое сало,куча непережовываемых пленок и несоленое.
Лет сорок назад работал в селе Людвиново,Хойницкий район,это примерно в 10-15 км от границы с Украиной,сейчас Зона ЧАЭС.
Тоже предлагали сало-несоленое,прослойки мяса багрового цвета и с душком.
И в 2010 под Минском такое сало предлагали.
Но когда ребята из Беларуси приезжали в Украину,им всегда предлагалось такое сало,что они его нычкарили и везли домой-в РБ запрещен ввоз свинины из-за карантина по африканской чуме свиней.
В чем причина такой разницы во вкусе и вообще-в качестве сала в Украине и в Беларуси?
В Украине свиней кормят зерном,в Беларуси-бульбой.
Это первая и очевидная разница.
А сколько есть еще неочевидных?
Российского сала не пробовал,хулить не буду.
Скорее,там,где живут обрусевшие украинцы-Стародуб,Кубань-сало будет отменным,в других местах-не очень.