Хорошо помню советскую ливерку. Та ливерка, которая - собачья радость, была всегда и навалом. Стоила 50 копеек. Лежала всегда горой. Рядом вторая гора - кровяная колбаса, тоже по 50 копеек и третий с ними - серый зельц за 55 копеек. Серый зельц ещё кое-как можно было есть. Кровяную тоже, если пожарить. А ливерной мы кормили кошку и собаку. А вот для людей были две колбасы. Печёночная и ливерная яичная высший сорт. Одна стоила рубль, вторая - рубль десять. Какая по чём - уже не помню. Обе на вкус были похожи и обе очень вкусные! Я очень любил и ту и ту. Вроде бы, по моим ощущениям, печёночная была немного постнее и темнее цветом, а ливерная жирнее и немного светлее. Как по мне, так эти две колбасы были самыми вкусными из всех. Особенно, если на хлеб намазать масло, положить этой колбасы и со сладким чаем👍🤤 Ну и, понятное дело - эти две колбасы, свободно не лежали. Иногда выбрасывали и, отстояв очередь, можно было стать счастливым обладателем🤗 Сейчас я сам дома делаю такую колбасу. Немного поигрался с рецептом и подобрал именно так, как мне больше всего нравится
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
Date: 2020-04-15 06:58 pm (UTC)А вот для людей были две колбасы. Печёночная и ливерная яичная высший сорт. Одна стоила рубль, вторая - рубль десять. Какая по чём - уже не помню. Обе на вкус были похожи и обе очень вкусные! Я очень любил и ту и ту. Вроде бы, по моим ощущениям, печёночная была немного постнее и темнее цветом, а ливерная жирнее и немного светлее. Как по мне, так эти две колбасы были самыми вкусными из всех. Особенно, если на хлеб намазать масло, положить этой колбасы и со сладким чаем👍🤤 Ну и, понятное дело - эти две колбасы, свободно не лежали. Иногда выбрасывали и, отстояв очередь, можно было стать счастливым обладателем🤗
Сейчас я сам дома делаю такую колбасу. Немного поигрался с рецептом и подобрал именно так, как мне больше всего нравится