Я Варю такие яйца в мешочек в скорлупе. С момента закипания шесть минут, затем подержать в холодной воде, очистить от скорлупы, Получается очень ровное, с кремообразным желтком яйцо)
Подскажите знатоки, вкус сваренного в мешочек яйца сильно отличается от вкуса яйца пашот? Белок более пышный это понятно, но вкус? Если да то завтра повторю из поста рецепт.
Сейчас надо есть яйца с таким желтком, там витамин д, он полезен для иммунитета против вирусов,
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
Date: 2020-05-06 08:52 pm (UTC)Подскажите знатоки, вкус сваренного в мешочек яйца сильно отличается от вкуса яйца пашот? Белок более пышный это понятно, но вкус? Если да то завтра повторю из поста рецепт.
Сейчас надо есть яйца с таким желтком, там витамин д, он полезен для иммунитета против вирусов,