Пообщавшись с итальянскими поварами в Тоскане, мы поняли, что и они далеко не все жарят на оливковом масле. Во-первых, есть и топленое. А во-вторых, для жарки мяса, к примеру, используют отдельный сорт оливкового. Которого у нас, естественно, не достать.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2020-05-18 11:09 am (UTC)