Раз в два месяца растапливаю около килограмма хорошего сливочного масла. Топлю на очень медленном огне в течении более 2-х часов. Отделяю белую муть и разливаю золотистое масло в баночки. Полученное масло регулярно использую в откидном плове или при жарке блинов. На ближнем востоке, Индии и Пакистане аналогичное масло называется Ги.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
Date: 2020-05-18 03:22 pm (UTC)