Межгосударственный стандарт на майонез ГОСТ 31761-2012 допускает использование кукурузного масла. Вероятно, диетологи относятся к его присутствию в майонезе с подозрением ввиду упомянутой вами причины — относительной дороговизны. И следовательно, широкой подделки и фальсификации.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2021-04-11 11:39 am (UTC)