Российское мороженое атакует Америку по непредсказуемой траектории

[pavel_syutkin]

Не одной нефтью богата наша страна. Экспорт отечественного мороженого вдруг начал бить рекорды. В чем причина любви к тому самому «не имеющему аналогов» пломбиру. Или эту привязанность невозможно описать рационально?

Мороженое, конечно, было известно в России. Впрочем, большей частью как атрибут банкетов и летних обедов в дворянских усадьбах. Советская власть совершила перелом в его популярности: оно стало действительно всенародным. Насчет свободы и братства – большой вопрос. А вот равенство, по крайней мере, в доступе к мороженому большевикам вполне удалось.

В 1930-х годах по инициативе Анастаса Микояна в стране налаживается массовое производство пломбира. Оборудование для этого было закуплено в США. Ирония истории заключается в том, что спустя 100 лет Америка стала крупнейшим импортером российского мороженого. Которое продемонстрировало поистине «непредсказуемую траекторию» продаж. Этому занимательному факту вчера посвятил свой сюжет телеканал «Дождь».

Отечественное мороженое покоряет мир. Почему растет экспорт российского десерта за рубеж

Экспорт российского мороженого бьет рекорды. С начала 2021 года отечественные производители отгрузили за рубеж 14 тысяч тонн продукции, из которых 4,7 тысяч были направлены в США. Гендиректор «Союзмолоко» Артем Белов отмечает, что объем поставок мороженого в Соединенные Штаты увеличился на 23%. Рост...

tvrain.ru

Впрочем, если о чем и говорят эти цифры, так о скромности этого экспорта. Для увеличения которого в три раза потребовалось лишь несколько тысяч тонн. Для сравнения: Франция экспортировала в 2020 году 59 тыс тонн этого десерта, Нидерланды – 38 тыс тонн, Бельгия – 16 тыс тонн. 

Отечественные же производители с начала 2021 года отгрузили за рубеж 14 тысяч тонн продукции, из которых 4,7 тысяч были направлены в США. Гендиректор «Союзмолоко» Артем Белов отмечает, что объем поставок мороженого в Соединенные Штаты увеличился на 23%. Рост показателя он объясняет активными усилиями как отечественных экспортеров, так и международных компаний, которые продвигают продукт в том числе среди русской диаспоры. То, что большую часть потребителей десерта из России составляют выходцы из бывших союзных республик, подтверждает и то, что наиболее популярными экспортными видами мороженого являются «Лакомка», пломбир и эскимо. То есть то самое советское наследие. О котором журналисты попросили рассказать уже меня.

- Наивно было бы думать, что российское мороженое (да еще «тот самый» знаменитый советский пломбир) на голову выше по вкусу мороженого зарубежного. Допускаю, что он вкуснее каких-то сортов, но в целом никаких чудес качества и вкуса среди американского ассортимента он явно не демонстрирует. Ведь советское мороженое прошло тот же путь, что и социализм. От качества и взлета до падения и деградации. 

Я вообще склонен считать, что все эти восхищения советским мороженым относятся больше к Москве, Ленинграду, городам-миллионникам. Поскольку в целом по стране ситуация с его вкусом была не столь оптимистичной. Конечно, с умилением вспоминаю, как мы с отцом угощались мороженым в «Детском мире» или в кафе на проспекте Калинина (там, где много лет спустя открылось казино «Метелица»). Но помню и томатное «чудо» в Краснодаре. А также его почти безвкусных собратьев – мороженое молочное, фруктовое и т.п.

Что же до популярности среди российской диаспоры за рубежом, то меня всегда удивлял занимательный феномен. Отчего это вся эта ностальгирующая публика уезжает за рубеж от этого самого лучшего мороженого, черного хлеба, селедочки под шубой. От чего они бегут как черт от ладана от цветущей России на этот гниющий Запад? Который ругают последними словами. И в обязательном порядке учат нас, как надо любить Путина. Хотя сами предпочитают это делать издалека. Причем Путина – это еще ладно. Немала часть российской эмиграции сегодня искренне восхищается Сталиным.

Так что к популярности российского мороженого в этой среде, я тоже относился бы с некоторой осторожностью. Поскольку любовь эта – не более, чем странная русская ностальгия. Подкрепленная, вероятно, невысокой ценой «того самого» пломбира на полках американских магазинов. И сообразительностью торговых агентов, разумно решивших: не пропадать же даром этой загадке русской души.

Comments

[luxs135.livejournal.com]

Ксати а где можно посмотреть цыфры экспорта?

[p-syutkin.livejournal.com]

К примеру, здесь.

[luxs135.livejournal.com]

Спасибо!

[ueartemis.livejournal.com]

Пусть экспортируют приготовленное по старой советской рецептуре плодово-ягодное. С веточками и косточками. Для полноты ностальгических ощущений.

[p-syutkin.livejournal.com]

И березовый сок в 3-литровых банках.

[igor-piterskiy.livejournal.com]

Не раз из любопытства заглядывал в Европе в магазины для ностальгирующих. Российского товара было не очень много, больше Украина, Прибалтика, и, что самое забавное, Германия.

[ratrussian.livejournal.com]

Весьма интересно, куда конкретно в Украине поставляется российское мороженое и/или в каких регионах оно продается. Ибо одна ячейка общества, весьма неравнодушная к этому продукту, имеет честь заявить, что никогда не видела такого ни в каких из наших краев. Допускаю, что поставляться может полуфабрикат, который впоследствии здесь, на местах фасуется — не в курсе тонкостей этого рынка)

[commenter2017.livejournal.com]

Так Прибалтика тот же пломбир экспортирует.

[livejournal.livejournal.com]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона (https://www.livejournal.com/ratings/?rating=ru_central). Подробнее о рейтинге читайте в Справке (https://www.dreamwidth.org/support/faqbrowse?faqid=303).

[ratrussian.livejournal.com]

Томатное хотеть по 10 копеек. Тестил единожды в жизни, не распробовал.

[igor-piterskiy.livejournal.com]

Я имел в виду не конкретно мороженое.

[dr-eburg.livejournal.com]

Ни разу не видал в наших магазинах.

Павел, напрасно вы на всех эмигрантов бочку накатили. Фу.

[p-syutkin.livejournal.com]

А я разве на всех? Прекрасно понимаю, что люди оказываются за рубежом по разным обстоятельствам. Не понимаю другого. Как можно ненавидеть страну, где живешь, и продолжать в ней жить. Хотя, казалось бы, только купи билет в процветающую Россию. Как можно учить россиян правильно родину любить, сознательно уехав из России. Их что там в заложниках держат?

[livejournal.livejournal.com]

Здравствуйте!
Ваша запись попала в Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal (https://www.livejournal.com/ratings/). Подробнее о рейтинге читайте в Справке (https://www.dreamwidth.org/support/faqbrowse?faqid=303).

[livejournal.livejournal.com]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal России (https://www.livejournal.com/ratings/?rating=ru)! Подробнее о рейтинге читайте в Справке (https://www.dreamwidth.org/support/faqbrowse?faqid=303).

[diver61.livejournal.com]

[dr-eburg.livejournal.com]

Извините за вульгаризм, но плохой пизде плохо везде. Я люблю свою нынешнюю страну, здесь мой дом, и точно так же люблю страну своего рождения.

[tomapol.livejournal.com]

Думаю, что российское мороженое популярно на Брайтон Бич.
Мы живем в Штатах почти 30 лет и НИ РАЗУ я не видела российского мороженого. Здесь такой оргомный ассортимент мороженого, что слово популярность относительно мороженого из России я не стала бы употреблять.

[livejournal.livejournal.com]

Ваша запись Российское мороженое атакует Америку по непредсказуемой траектории (https://p-syutkin.livejournal.com/738388.html) в LiveJournal Media - Российское мороженое атакует Америку по непредсказуемой траектории (https://p-syutkin.livejournal.com/738388.html?media)

[igor-piterskiy.livejournal.com]

Нашел цифры производства мороженого в США — примерно 3 миллиона тонн в год. Можно оценить долю российского.

[raildrien.livejournal.com]

Цены на российские продукты на самом деле кусаются довольно серьезно. Все-таки переть их так далеко это сильно накладно, особенно если это что-то портящееся. Местная похожая кустарщина (сыры, ветчина, колбасы) тоже не сильно дешевая, все-таки целевая аудитория небольшая, так что особо не раскачаешься.

[egh0st.livejournal.com]

если брать мои местности, это западная европа, т.к. как я в прибалтику езжу сам (когда ковидобесия нету) и цены знаю то накрутка на те же продукты примерно в 2-3 раза. и мы про большие супермаркеты говорим, а не про мелкие точки.

Стараюсь ходить в прибалтийские магазины не чаще чем раз в 2-3 недели, вкусного много, но накладно :(

[pyfvtycr.livejournal.com]

Так восхищается Совком кучка уродов сидящих сутками в сети и дрочащих на все савецкое, поскольку там они даром никому не нужны, не прижились, домой не хотят и что же им еще остается делать.

[genka8.livejournal.com]

В обычных американских супермаркетах российское мороженное не продают. В "русских магазинах" есть довольно приличный ассортимент мороженного из России и пост Советских стран. Изредка покупал что-то с ностальгическим названием, не остался особо впечатлен. Где то уровень дешевых амаериканских сортов. Цены, я бы не сказал, что бросовые. В ассортименте мороженного русских магазинов есть замороженные мини чизкейки в шоколаде, в основном Stradiva из Прибалтики. Мы их довольно часто покупаем детям. В американских магазинах подобного мороженного не видел. Они размером с большую конфету, без морозилки не тают в молоко, а становятся мягче.

[genka8.livejournal.com]

У вас в городе видимо нет "русского магазина".