Мы забыли, что пшенка — это деликатес. Говорите только за себя.
кусочки тыквы предварительно сварить в небольшом количестве воды - до готовности
Попробуйте варить тыкву в молоке, а не в воде. А потом туда добавляйте пшено. А не наоборот. А если тыкву потереть на терке, то блендером работать не придется — тыква разойдется вся и сама.
Ну и не раскрыта тема пшенки как риса. Она обжаривается с луком, а потом варится в небольшом количестве воды — чтобы не превратилась в кашу, а осталась рассыпчатой. Получается зернышко к зернышку. Вот такая вот сила природы...(с)
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
Date: 2021-11-01 11:27 am (UTC)Мы забыли, что пшенка — это деликатес. Говорите только за себя.кусочки тыквы предварительно сварить в небольшом количестве воды - до готовности
Попробуйте варить тыкву в молоке, а не в воде. А потом туда добавляйте пшено. А не наоборот.
А если тыкву потереть на терке, то блендером работать не придется — тыква разойдется вся и сама.
Ну и не раскрыта тема пшенки как риса. Она обжаривается с луком, а потом варится в небольшом количестве воды — чтобы не превратилась в кашу, а осталась рассыпчатой. Получается зернышко к зернышку.
Вот такая вот сила природы...(с)