К сожалению, эта проблема есть. И связана она именно с дурацким желанием продвигать русскую кухню, как вот эти все домостроевские пироги, каши, блины и т.п. Медведь с рюмочкой на подносе, косоворотки, онучи, борода в кислой капусте — это весь "истинно русский" антураж, от которого нормального современного человека уже тошнит. А вот создать современную телантливую версию русской кухни с сохранением исторических вкусов — на это способны далеко не все повара.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
Date: 2022-04-09 12:08 pm (UTC)