У меня был пост на эту тему. В первой половине 19 века все российские источники признают борщ малороссийским-украинским блюдом. Отмечали также, что украинца, приехавшего в Москву, опознавали по тому, что он называл щи борщом.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
Date: 2023-02-10 06:07 am (UTC)У меня был пост на эту тему. В первой половине 19 века все российские источники признают борщ малороссийским-украинским блюдом. Отмечали также, что украинца, приехавшего в Москву, опознавали по тому, что он называл щи борщом.