Насколько я знаю, все же чуть раньше — в 20-х годах начала появляться чайная культура в регионе, после второй попытки организовать чайные плантации (первую предприняли в конце 19 века, но промахнулись с местом). По поводу путей проникновения самовара в Турцию есть несколько теорий (через Грузию или Азербайджан), но сути это не меняет (собственно, он там называется samover, какие тут могут быть вопросы?).
Самовары в отечественном общепите я еще застал в 80-е. А сейчас все исчезло, в то время как у турок даже бытовой электрочайник имеет самоварную конструкцию (заварник ставится сверху).
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
Date: 2023-05-30 09:37 am (UTC)Насколько я знаю, все же чуть раньше — в 20-х годах начала появляться чайная культура в регионе, после второй попытки организовать чайные плантации (первую предприняли в конце 19 века, но промахнулись с местом). По поводу путей проникновения самовара в Турцию есть несколько теорий (через Грузию или Азербайджан), но сути это не меняет (собственно, он там называется samover, какие тут могут быть вопросы?).
Самовары в отечественном общепите я еще застал в 80-е. А сейчас все исчезло, в то время как у турок даже бытовой электрочайник имеет самоварную конструкцию (заварник ставится сверху).