Пельмени с севера и юга

Наши любимые пельмени... Какими они только не бывают! Но говоря о блюдах, похожих на них, мы не можем пройти мимо двух названий, которые помимо гастрономической ценности многое говорят нам и о кулинарных взаимосвязях народов. Это – манты и кундюмы.

( Read more... )

До встречи на Food Show Christmas - уже завтра

Итак, в Гостином дворе открывается традиционный рождественский фестиваль Food Show Christmas. В этом году множество его площадок будет посвящено русской кухне. Встречи будут не только кулинарные, но и книжные – с известными авторами, журналистами, блогерами.

( Read more... )