Мурманск-Лопарская: саамская кухня

Маленький саамский поселок Лопарская находится в часе пути от Мурманска. Раньше это вообще была только станция железной дороги. Работала здесь и Мурманская оленеводческая станция, где изучали оленей, ягель и т.п. Уже в 70-е годы появились первые многоквартирные дома. И хотя на сегодня население поселка уменьшилось и составляет около 200 человек, безлюдия тундры тут не чувствуется.

( Read more... )