Лапша: от тукмачей до доширака

Один из самых уютных вкусов на свете – это домашняя лапша. Конечно, наши мамы и бабушки делали ее зачастую из-за нехватки качественных макарон в магазине. Но и у нас сейчас есть резоны взяться за муку и скалку. А также понять ее плюсы и минусы, секреты приготовления и отличия у разных народов.

( Read more... )