Хозяйке на заметку

[pavel_syutkin]

Я, конечно, догадывался, что сыр у нас подделывали издавна. Но, идея такого дешевого и простого способа выпуска острого сыра мне в голову не приходила. И зачем только я это увидел? Мир для меня никогда уже не будет прежним...

Comments

[karavaev1977.livejournal.com]

Ааааааа, как это развидеть обратно!?!

[p-syutkin.livejournal.com]

А я предупреждал :)

[lennochka-vlz.livejournal.com]

буэ....

[kaurismyaki.livejournal.com]

Любопытство сгубило не одну только кошку... Ведь предупреждали же, а всё равно решила посмотреть!

[p-syutkin.livejournal.com]

Да, как теперь эти фермерские сыры покупать буду? Не знаю...

[hydrok.livejournal.com]

Интересно: с новыми российскими нанотехнологиями ведь сейчас не только в мочу, а и кладут, наверное, в... Ой, мамочки!

[p-syutkin.livejournal.com]

Но ведь в отечественную, а не какую-нибудь там богопротивную.

Хозяйке на заметку

[livejournal.livejournal.com]

Пользователь cryua сослался на вашу запись в своей записи «Хозяйке на заметку (http://cryua.livejournal.com/1646848.html)» в контексте: [...] не приходила. И зачем только я это увидел? Мир для меня никогда уже не будет прежним... источник [...]

[livejournal.livejournal.com]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона (http://www.livejournal.com/?rating=ru_central). Подробнее о рейтинге читайте в Справке (https://www.dreamwidth.org/support/faqbrowse?faqid=303).

[pyih-soft.livejournal.com]

провел тут небольшой эксперимент. мне как любителю сыра с плесенью, очень грустно, что исчезли доступные сыры. так вот - купил небольшой кусочек сыра с плесенью, и большой кусок самого простого - Российского. и натер Российский той самой заморской плесенью, завернул св тряпочку - и положил в прохладное место. Вуаля - через месяц получил кусок не самого, но вполне себе годного сыра с плесенью :) пользуйтесь.

[p-syutkin.livejournal.com]

Хе-хе. Маленькие хитрости. Нн так ли делают некоторые "фермерские" сыры сейчас?

[clust.livejournal.com]

Пмсм, это вообще всё, что нужно знать о сыре.

[prostak-1982.livejournal.com]

Ну и что?
А селитру, в которой раньше мясо при засолке-вялении выдерживали, откуда брали?
Вы же из почек готовите. А они и производят урину.

[p-syutkin.livejournal.com]

«Всё — яд, всё — лекарство; то и другое определяет доза».

[vanyabrog.livejournal.com]

Вот же а...
Хотя мочу раньше в хозяйстве ой как использовали!

[ermundgand.livejournal.com]

Хмммм.... продам мочу... недорого)

[dzhin-dzhit.livejournal.com]

"Мерлин не смотрел на луну, он по-прежнему говорил о сыре.

– Одна женщина в Дун Сейло делала потрясающий мягкий сыр. Как сейчас помню, заматывала его в листья крапивы, клала в деревянную миску и на полгода ставила в баранью мочу. В баранью мочу! Странные бывают суеверия, но сыр у нее был отменный. – Он хохотнул. – Заставляла беднягу-мужа собирать мочу. И как он с этим справлялся? Хватал барана за рога и щекотал? А может, приносил жене свою собственную и говорил, что баранья? Я бы так и поступил. "

[p-syutkin.livejournal.com]

Ой!

[spit-spb.livejournal.com]

Фермерские продукты все же больше маркетингом пахнут, чем настоящим сыром.
А вообще, можно либо любить экзотическую кухню, либо знать что и как :)

[sceptikk.livejournal.com]

афтар, я думаю, что в этой книжке содержится открытий не на один подобный пост)
что отнюдь не говорит о применимости этих "рецептов" в современном пром.производстве, скорее интересная информация для любителей помаструбировать на "благородную, натуральную" старину...

[p-syutkin.livejournal.com]

Ну, так в этом и интерес. Найти в прошлом такое, о чем сегодня даже не подозреваем. Есть же масса людей призывающих восстановить Россию, "которую мы потеряли". А мы даем более реалистическую картинку.

[alex-ishm.livejournal.com]

Сколько мочи зря смывается в унитазы и писсуары. Экое расточительство.

[n-lenin.livejournal.com]

Времена крепостного права - разгул народного творчества.

[p-syutkin.livejournal.com]

Да просто наш "золотой век"!

[vaald-ik.livejournal.com]

Позволю себе предположить, что то. что продают в наших магазинах - все эти одноцветные желтые сыры, подмосковные моцареллы и прочее "импортозамещение" ни в какой моче не замачиваются. Они из нее делаются. Ну, и кала туда, для особого аромата. Чисто мое субъективное мнение.

[sceptikk.livejournal.com]

Дебил?

[g-bukin.livejournal.com]

выдерживают в моче коровы, надеюсь?

[p-syutkin.livejournal.com]

За давностью лет подробности рецепта не сохранились :)

[solnce-v-kaple.livejournal.com]

Прекрасная тема для за стольной беседы )

[7chocolat.livejournal.com]

Фу. Я и так сыр не очень, а теперь...

[p-syutkin.livejournal.com]

Будем делать вид, что мы этого не читали :)

[hogzon.livejournal.com]

вот зачем вы написали?
теперь будут подделывать все кому не лень по этой методике )

[p-syutkin.livejournal.com]

Тут хоть натуральный продукт :))

[bapkanigramatna.livejournal.com]

Я думала, про творог с содой...

[p-syutkin.livejournal.com]

А оно вот как обернулось :))

[maxnicol.livejournal.com]

Думаю, в 1859 г. моча была натуральнее и здоровее, чем сейчас - поэтому нынешние отечественные сыры и проигрывают в качестве.

3000-ТОП

[3000top.livejournal.com]

Ваша запись появилась в рейтинге 3000-ТОП. Отслеживать судьбу записи вы можете по этой ссылке.
Подписаться на рассылку или отказаться от рассылки можно здесь.

[дима хитров (from livejournal.com)]

А зачем плесенью натирать, дай ей время, сама заведётся, в том числе и в сыре, съедобная, проверено.