Бедность. Большинство рецептов еды появилось с целью малым количеством еды накормить большое количество людей. Сюда и суп, и салат оливье, и селедка под шубой, и прочие котлеты рыбные с добавлением рыбы. В суп можно накидать картохи и макарон, и сдобрить костями какими-нибудь для вкуса. Получится много калорий, и на вкус вроде нормально. Скажите, много-ли людей покупает кости на суп потому что это офигенно вкусно? Вот то-то и оно. У кого деньги есть, те берут говядину или куриную грудку - чистый белок. А большинство россиян кости варят.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
Date: 2019-10-18 12:47 pm (UTC)