У лингвистов, настоящих, а не последователей задорновщины, есть версия, что слово «щи» или «шти» происходит от древнерусского слова «съти», обозначающее жидкое кушанье, то есть похлебку. Так что щи тоже в этом ряду похлёбок. И кстати традиционные щи весьма вероятно готовились именно как затирка, то есть туда добавлялась мука.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
Date: 2019-10-19 03:03 pm (UTC)И кстати традиционные щи весьма вероятно готовились именно как затирка, то есть туда добавлялась мука.