Так это не советская привычка. Почти вся повседневная традиционная русская простая кухня придумана для того, чтоб пропихнуть в себя больше хлеба. Хлеб был основой питания.
Но килограмм ржаного съесть просто так как-то тяжеловато, а если заедать капустный отвар (щи, которые сами по себе не особо вкусны, а пищевая ценность их близка к околонулевой) - вроде ничего. Отсюда и множество супов, кисели все эти, квас (хлеб запиваем напитком из хлеба, хе-хе) и тюря (крошеный хлеб с водой или квасом. Возможны добавки масла и лука).
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2020-04-29 03:09 pm (UTC)Почти вся повседневная традиционная русская простая кухня придумана для того, чтоб пропихнуть в себя больше хлеба.
Хлеб был основой питания.
Но килограмм ржаного съесть просто так как-то тяжеловато, а если заедать капустный отвар (щи, которые сами по себе не особо вкусны, а пищевая ценность их близка к околонулевой) - вроде ничего. Отсюда и множество супов, кисели все эти, квас (хлеб запиваем напитком из хлеба, хе-хе) и тюря (крошеный хлеб с водой или квасом. Возможны добавки масла и лука).