![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
pavel_syutkinНеутомимый ветеран борьбы с «Боржоми» и латвийскими шпротами Геннадий Онищенко снова в бою. На этот раз он призвал запретить в России товары компаний Coca-Cola, Nestle и Mars, которые «производят нездоровую продукцию с высоким содержанием сахара».
Услышав вчера эту новость, я тут же подумал: «Как же правы были депутаты Госдумы еще в далеком 2012 году, когда предлагали отправить Геннадия Григорьевича на психиатрическое освидетельствование. До сих пор в глазах стоит эта сцена:
Но как бы то ни было депутатов тогда не послушали. И теперь расхлебываем новые инициативы персонажа. Радио «Говорит Москва» вчера даже пригласило меня обсудить с коллегами эту новость. И перво-наперво поставило пленку с тем, чтобы собственными ушами услышать нетленное:
- На фоне того, что наши дети с рождения уже подсажены на эту продукцию, - говорит Геннадий Онищенко, - и что наши СМИ активно ее рекламируют, получают огромные дивиденды из этого, что тут нужно? Ограничение рекламы или сейчас подумать и запретить определенные виды продукции, хотя они и разрешены в обороте. Те же [батончики] Mars – это сугубо рафинированный продукт питания. Он не соответствует той генетической памяти. Это и запрет рекламы и, самое главное, пропаганда здорового питания. Это культура питания в семье, которая у нас абсолютно утрачена.
- Павел Сюткин, начнем с вас, - предложил мне ведущий Юрий Будкин. - Что вы думаете насчет такого рода призывов?
- Из того, что я услышал я осознал, что г-н Онищенко высказал несвязанный между собой набор штампов. Фраз, которые вместе трудно даже как-то скомпоновать. Тут и здоровая еда, и борьба с империализмом, то есть простите с сахаром-рафинадом. И генетическая память на продукты. Честно говоря, я ожидал от специалиста и ученого несколько более осмысленного выражения своего мнения. Генетическая память, простите чего? Сегодня у нас один из самых популярных продуктов – майонез. Или, может быть, салат оливье – символ сегодняшней русской кухни – это тоже генетическая память поколений?
- Но Онищенко говорит о том, что есть нездоровые продукты, на которые нас подсаживают. А этот как?
- Запретить, конечно, просто, и у нас есть богатая практика этого. Но нормальный государственный деятель и ученый всегда должен взвешивать на весах пользу и вред от этого. Я убежден, что самый лучший путь борьбы за здоровую еду – это не запреты, а просвещение. Люди должны сами сознательно выбирать то, что подходит их здоровью. А второй фактор – это повышение уровня жизни. Думаю, все с удовольствием бы питались хорошим мясом, свежей рыбой, овощами и фруктами. Но почему-то народ выбирает лапшу доширак, шаурму и эти вредные батончики. Так вот будет народ образованным и обеспеченным, он и питаться будет хорошо.
- Бренд – это гарантия некоторого стабильного качества, - присоединяется к нашей беседе радиослушатель. - И если, скажем, запретили Кока-колу, то начали покупать какой-нибудь «Колокольчик». А что он не так вреден?
- Именно об этом я и говорю: запретить проще всего. А вот вред от этого пока не просчитывается авторами этой инициативы. А самым наглядным он будет из-за отсутствия конкуренции. Мы уберем качественные и проверенные импортные товары, а на выходе получим изобилие нашего «мусорного» предложения. В отсутствие конкуренции даже достойные российские производители не будут иметь стимулов за это качество бороться.
- А вот если попытаться пойти по этому пути, у нас есть доступные и полезные продукты, их хватит? – спрашивает очередной радиослушатель.
- Давайте вспомним, чем мы отличаемся сегодня от СССР в плане продуктов. Только тем, что там невозможно было использовать всю мощь химической промышленности (в т.ч. в силу ее неразвитости и существующих ГОСТов) для производства продуктов питания. Сегодняшняя наша ситуация показывает, что в сосисках, колбасе, сыре может быть до 90 % химических добавок. И прилавки будут этой продукцией полны, и голода не будет.
Моя логика простая. Государство должно жестко контролировать качество продуктов. Бороться с фальсификатом, вредными добавками, обманом потребителя. Когда же мы говорим о полезных или бесполезных для здоровья продуктах, здесь должна работать образованность населения. Сам человек должен определять: я вот сегодня съем пельмени за 300 рублей или стейк за тысячу.
- Но граждане все чаще говорят: нам надо запретить. Мы не хотим выбирать.
- Я вас уверяю, что как только в телевизоре начнет преобладать другая точка зрения, ровно через две недели граждане будут говорить противоположное.
На самом деле, нужно ограничивать продажу этих не сильно полезных товаров – сладкой газировки, чипсов, шоколадных батончиков - в школах. Согласен, что сами дети порой не могут быть ответственны за свое питание. Впрочем, для этого нужно посмотреть, а чем собственно кормят там учеников. Где-то есть нормальные горячие обеды. А где-то извините на фоне просроченных соевых сосисок и батончики Mars деликатесом покажутся.
И вообще я предлагаю депутату Онищенко запретить сразу сахар. Зачем ограничиваться полумерами?
А более подробно нашу дискуссию по этому поводу с Константином Кривошонком, главным санитарным врачом Федерации рестораторов и отельеров России можно посмотреть в записи эфира радио «Говорит Москва».
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2021-06-02 02:49 pm (UTC)no subject
Date: 2021-06-02 03:37 pm (UTC)https://restoran.livejournal.com/42964.html
остальные напитки с аспартамом, как и сама кока-кола (и пепси) с сахаром или без, меня не интересуют.
no subject
Date: 2021-06-02 03:43 pm (UTC)И да, размещать ссылки на себя любимого в чужих популярных журналах — это конкретный зашквар.
no subject
Date: 2021-06-02 04:07 pm (UTC)А насчет ссылки — надо было весь текст тут цитатой забабахать?
no subject
Date: 2021-06-02 06:18 pm (UTC)no subject
Date: 2021-06-02 06:30 pm (UTC)"подсластители (ацесульфам калия, сахаринат натрия)"
Но они не на первом месте, а значит их сравнительно мало, по сравнению с сахаром.
А в индийском тонике — подсластителей нет.
Во всех швепсах сахар — на втором месте после воды.
https://www.coca-cola.ru/brands/schweppes
no subject
Date: 2021-06-02 07:02 pm (UTC)no subject
Date: 2021-06-02 07:45 pm (UTC)p.s. да, занудный, согласен.
no subject
Date: 2021-06-02 07:56 pm (UTC)И эта, дружеский совет, не поправка — употребление кратких прилагательных красит речь человека. К сожалению, исчезающее умение.
"да, зануден"
Не обращайте внимание, с Ройзманом разговорились на днях о тенденциях современного русского языка.
no subject
Date: 2021-06-03 04:27 am (UTC)no subject
Date: 2021-06-03 04:32 am (UTC)Мне более по нраву винительный падеж в подобных конструкциях.
no subject
Date: 2021-06-03 04:41 am (UTC)https://pishempravilno.ru/ne-obrashhaj-vnimaniya/#:~:text=Словосочетание%20«не%20обращай%20внимания»%20правильно,никак%20не%20вещественный%2C%20строго%20умозрительный
Словосочетание «не обращай внимания» правильно пишется на «-ия», то есть ставя слово «внимание» в родительный падеж. Написание на «-ие» («не обращай внимание», единственное число именительного и винительного падежей) неверно, поскольку внимание – предмет никак не вещественный, строго умозрительный.
no subject
Date: 2021-06-02 04:57 pm (UTC)